De kracht van verhalen De kracht van verhalen… Vorige week, aan de start van De Boekenweek, was ik te gast bij KOOKeiland. Ik verzorgde een workshop waarbij het vertellen van verhalen centraal stond. Superleuk, en ik zag weer eens goed van dichtbij wat het delen...
KOOKeiland met Voedsel van dichtbij Werkgroep Voedsel van Dichtbij op bezoek bij Kookeiland Vorig jaar november hebben Conny en ik een vegetarische maaltijd voor KOOKeiland mogen verzorgen: spruitjesstampot met gebakkenbanaan en knolselderiespekjes. Het was veel werk,...
Winterstamppot spruitjes 30 minuten 4 personen Vega Wat heb je nodig? ZAardappelstamper ZEen grote kookpan Ingrediënten – 1 kilo aardappels – 1 kilo spruitjes – 200 gr sla of andere bladgroente die je rauw kunt eten – 1 klont boter – 1...
Gezond afvallen, hoe doe je dat? Wil je je graag energiek voelen en op een lange termijn wat kilo’s kwijt? Het is belangrijk om goed voor lichaam te zorgen door voldoende voedingstoffen binnen te krijgen en te bewegen. Door voedzaam en regelmatig gezonde keuzes te...
Italiaanse pasta met groente 60 minuten 4 personen Vega Wat heb je nodig? ZGrote pan of wadjang / wok Ingrediënten – 1 pak vega rulgehakt (375 gr) – 2 el olijfolie – 1 ui – 2 teentjes knoflook – 2 paprika’s – 1 courgette...
