door admin | okt 17, 2023 | Recept van Huong
Hawaiiaanse Poke bowl 30 minuten 4 personen Vega Wat heb je nodig? Z4 ruime ovale kommen ZOven ZBakpapier Ingrediënten – 300 gr gewone of sushirijst – 2 el olijfolie tradioneel – 1 komkommer – 2 avocado’s – 100 gr wortel of...
door admin | okt 13, 2023 | Recept van Nilüfer
Frisse salade van bieten 15 minuten 4 personen Vega Wat heb je nodig? ZEen grote schaal Ingrediënten – 4 gekookte bieten – Ongeveer 2 handen vol fijngesneden rode kool – 15 stuks snoep tomaten – 1 rode ui – 8 kleine augurken – 1...
door admin | okt 5, 2023 | Recept van Rutger
West Afrikaanse Jollof rice 60 minuten 8 personen Vega Wat heb je nodig? ZSchaal met deksel Ingrediënten Tomatensaus – 1 grote rijpe tomaat – 1 rode paprika – 1 hele habanero peper -1 hele fresno chil of jalapeno – 4 teentjes knofloo –...
door admin | sep 17, 2023 | Recept van Nilüfer
Marokkaanse couscous salade 45 minuten 4 personen Vega Wat heb je nodig? ZRuime schaal met deksel of vershoudfolie Ingrediënten – 300 gr couscous – 100 gr feta kaas – 5 bosuien – 1 rode paprika – 1 kleine romaine sla of 4 grote romaine...
door admin | aug 31, 2023 | Blog van Frits
Gesprekjes met couscous Het was op een avond aan het einde van een stuurse zomer, dat ik KOOKeiland bezocht. In het café met de hoge ramen, aan de voorkant van de bibliotheek, zag ik een paar bekende gezichten en veel anderen die vroegen om een verkennend gesprek. In...
